刺身も好き、寿司も好き。
よくよく考えてみたら、それぞれ毎週食べているかも。
それくらい好き。
なのに。
実は。
魚の種類、よくわかっていないことが多いんです(恥)
おいしいかそうでないかしかわかってないことが多い。
いや、そりゃ一般的な回転寿司で食べられるものくらいはわかりますよ。
食べる前に見た目でわかる。
でもなぁ、白身魚は一気に自信がなくなる。
店主に、これなんだかわかるって言われて出されたら不安ゆえにイラっとする(笑)
皮剥いだ鯛と鰈、自信もって食べ比べられるかな・・・大丈夫なはずだけど。
でも正直言うと、先週間違えてた(笑)
真鯛ならわかるけど、ちょっと鯛の種類が変わると鰈だと思っちゃったり。
さすがに鰈と平目はすぐわかる・・・よな。
不安。
さらにスズキが混ざると間違える自信がある(笑)
もういい大人なんだし、もう少し教養を身につけなきゃいけないかも。
まずは刺身や寿司の見た目で魚の種類を見分けられるようになりたい。
どうやって勉強したらいいんだろう。
手っ取り早いのはネットか。
調べたら切り身とか寿司の図鑑があったような。買っちゃうかな。
あとはデパ地下で真剣に切り身を見るか。
そうすれば無意識に旬のものを覚えたり、珍しいネタ学べるかも。
そうか、いつも夕方見に行くから売り切れちゃってて勉強になってないのか。
勉強するに遅すぎるということはないはず。
ゆっくりと違いが分かる男を目指します。
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